0 لحوم الابل وفوائدها

فوائد لحوم الإبل

تناول لحوم الإبل ولو بكمية بسيطة وفي فترات متباعدة يعطي لجسم الإنسان فائدة صحية نظرا لتركيبة هذه اللحوم الغذائية والغريبة نوعا ما مقارنة مع باقي أنواع اللحوم الحمراء. فقد بات من المعروف بأن لكل نوع من أنواع اللحوم فائدة صحية لجسم الإنسان ومختصة بنوع اللحم فمثلا لحوم الرومي تحفز النمو، ولحوم الأسماك تقي من بعض الأمراض القلبية وأكباد بعض الحيوانات العاشبة تستخدم لعلاج بعض الأمراض، وهنا نتحدث عن خصوصية فائدة كل نوع من أنواع اللحوم، مع الأخذ بعين الاعتبار أن جميع أنواع اللحوم مفيدة لصحة الإنسان من خلال محاربتها لفقر الدم بسبب احتوائها على بعض أنواع الفيتامينات والأملاح والمعادن والبروتينات ومساهمتها في بناء الجسم وحمايته من الأمراض المعدية من خلال تعزيز مناعته في حال تناولها الإنسان وفق المعايير الصحية.

يعتبر المحتوى البروتيني من لحوم الجمال عاليا بسبب غنى هذا البروتين بالحموض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان ولا يستطيع تركيبها، فلبناء الليف العضلي الفتي يلزم لهذا الليف مواد غذائية تكون عبارة عن مجموعات من الحموض الأمينية لا تتوفر لهذا الليف العضلي إلا إذا قام الشخص بتناول مواد غذائية حاوية على بروتينات غنية تحتوي على هذه المجموعات من الحموض الأمينية كالايسين والمثيونين والتريبتوفان وغيرها من الحموض الأمينية التي تحتاجها العضلة لبناء نفسها خصوصا إذا رافق عملية البناء هذه بذل جهد (التدريب على حمل أثقال أو بذل مجهود عضلي) وإذا لم تتوفر هذه الحموض الأمينية بمتناول الخلية العضلية فعملية البناء عند إذ تنقلب للعكس ويؤدي نقص هذه الحموض إلى هروب الماء والمواد الكيميائية الحيوية من العضلات ومن النسج ويحدث التعب العضلي وخلل في تركيب الخلية العضلية.

وعلى العموم فإن مختلف أنواع اللحوم إن كانت الحمراء أو اللحوم البحرية أو لحوم الدواجن أو البيض أو الحليب يحتوي كل منها على مواد بروتينية غنية، ولكن ينبغي التنوع في تناولها من قبل الإنسان لأن كل مادة غذائية حاوية على البروتين تختلف بمحتواها من الحموض الأمينية وبشكل عهي محتوى لحوم الإبل الجيد والغني من الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز يستفيد منه الجهاز العصبي لصنع الطاقة الخلوية وبالتالي لضمان عمل الخلية العصبية، إذاً هنا يوجد نوع من اللحوم يحتوي على نسبة قليلة من الدهن وعلى طاقة غير دهنية عبارة عن جلوكوز وبالتالي فإن لحوم الإبل تؤمن للكبير في السن الطاقة اللازمة والبروتين اللازم لبناء العضلات والجسم في وقت تكون عمليات الهدم تفوقت على عمليات البناء وفي وقت يكون الكبير في السن بحاجة لغذاء سهل الاستقلاب وغني بالمواد الغذائية كلحوم الإبل .

ان الكمية القليلة من الدهن التي تحتويها لحوم الابل تناسب الكبير في السن، فهذه النسبة القليلة من الدهن لن تترسب في الأوعية الدمومية والشرايين القلبية بالإضافة لكون دهن الجمل يحتوي على الحمض الدهني غير المشبع والذي يلعب دور المضاد للسرطان والذي يحقق نسبة مع حموض دهنية غير مشبعة والمتناولة مع الأغذية ذات المصادر النباتية وبالتالي فإن هذه النسبة بتناول لحم الجمل ستبقى ثابتة مؤدية للوقاية من الإصابة بالسرطان.

بالإضافة لأن دهن الجمل بهذه الكمية القليلة كما ذكرت يحتوي على حموض دهنية غير مشبعة لا تؤدي فقط للوقاية من الإصابة بالسرطان بل تؤدي للوقاية من الإصابة ببعض الأمراض القلبية كالسكتة القلبية وأيضا تؤدي دورا في محاربة الالتهابات.

ودور لحوم الابل في الوقاية من الإصابة بالسرطانات ومحاربة الالتهابات معروف منذ وقت طويل لدى أجدادنا القدماء.

تناول اللحوم بشكل عام من قبل الكبير في السن يعد أمرا ضروريا لضمان صحة العضلات ومنع ترهلها وبالتالي للوقاية من متلازمات ترهل العضلات إذاً يوجد نوع من اللحوم يناسب الكبار في السن وهو لحم الجمل.

خصائص لحوم الابل الطبية
تتمتع لحوم الابل بخصائص طبية بحيث يساعد تناولها في الوقاية من السكتة القلبية ومن السرطان وبطريقة مذهلة.

ويأتي مفعول لحوم الإبل من الوقاية من الإصابة من السرطان باحتوائها على الحمض الدهني غير المشبع اللينولييك الذي يقي وبالتفاعل مع الحموض الدهنية الأخرى غير المشبعة المتناولة مع باقي المواد الغذائية كالزيوت النباتية وتسمى هذه الحموض اللينولينيك وبتحقيق النسبة 1/،6 واحد لييك وستة لينولينيك تؤدي للوقاية من الإصابة بالسرطان إلى حد ما، فلحم الجمل كما تبين يؤدي للوقاية من السرطان بفضل الحموض الدهنية غير المشبعة التي يحتويها والتي يحتاجها جسم الإنسان وأبرزها اللينلييك.

ويأتي مفعول لحوم الإبل في الوقاية من السكتة القلبية من خلال احتوائها على هذه الحموض الدهنية غير المشبعة أيضا.

أما مفعول لحوم الإبل في المساعدة على معالجة التعب الدماغي والإرهاق والتعب العصبي وآلام الأعصاب فيأتي من احتوائها على طاقة تحتاجها الخلايا العصبية فلحوم الابل تحتوي على طاقة مؤلفة من السكريات عوضا عن الدهن بحيث أن لحوم الإبل قليلة المحتوى بالدهن حيث أن الإبل تخزن الدهن في سنامها وليس كباقي أنواع الحيوانات الأخرى التي تخزن الدهن بين عضلاتها، أي أن لحوم الإبل غير دهنية بالإضافة لإحتوائها على طاقة سريعة الاستقلاب في الجسم ولا تخزن وتؤدي لزيادة الوزن وهي الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز ومن هنا يبرز المفعول المنشط للحوم الإبل للخلايا العصبية والخلايا الجسمية الأخرى. ويقي تناول لحوم الإبل من الإصابة بالجلطة القلبية بسبب احتوائها على الحموض الدهنية غير المشبعة كما ذكر وأبرزها اللينولييك.

استخدامات لحوم الإبل الطبية قديماً

كان أجدادنا القدماء يستخدمون لحوم الإبل في معالجة بعض الأمراض كالحمى الربيعية وعرق النساء وآلام الأكتاف وكانوا يستعملونها في إزالة النمش بوضع اللحم الساخن على النمش وكانت شوربة لحم الجمل تستخدم لعلاج عتمة العين وتستخدم لتقوية البصر، ودهن شحم الجمل على البواسير يخفف الألم، وكان أجدادنا القدماء يستعملون شحم السنام لإزالة الدودة الوحيدة من الأمعاء وكانوا يصفون للمريض تناول رئة الجمل بعد تجفيفها لعلاج الربو خصوصا إذا تصاحب تناولها مع العسل، ويفسر ذلك بسبب غنى الرئة بفيتامين سي المنشط والخافض للحرارة والمعزز للمناعة وبالتالي فإن كمية الإلتهابات المصاحبة لمرض الربو ستخف وبالتالي فإن نوبات الربو ستخف بعد تناول مواد غذائية تعزز مناعة الجسم كالرئة الغنية بفيتامين سي والعسل وقد ذكرت فوائد العسل في أبحاث ومقالات سابقة من الصحة والطب.


لحوم الإبل جيدة لتخفيف الوزن

بسبب التركيبة الغذائية والمورفلوجية ( الشكلية ) للحم الجمل نجده جيداً لكي يعتمد عليه لتخفيف وزن الجسم لا سيما وان اليافه خشنة وعريضة ومرتبطة ببعضها البعض بنسيج ضام كثيف لا يتخللها دهن مرتبط بالعضلات، ولحم الجمل مفيد لمن يطبق الريجيم الغذائي ويرغبون في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم نظرا لوجود حامض اللينوليك فيه، وأن وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة في لحم الجمل يقلل أيضا من احتمالات الإصابة بأمراض القلب المختلفة كما ذكر سابقا.ام فإن لحم الجمل يتفوق بعض الشيء على لحوم الدواجن ولحوم الأبقار والأغنام من حيث احتواء بروتين اللحم على أغلب الحموض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان وخصوصا جسم من يمارس رفع الأثقال أو الأعمال العضلية.

ولحم الجمل لا يحتوي على الدهن، فنسبة الدهن وسطيا 2 % أي أقل من نسبة الدهن في لحم الدجاج ومساوية لنسبة الدهن في لحم النعام والغزلان، وبالتالي فإن تناوله من قبل من يرغب في بناء عضلاته كمادة بروتينية حيوانية لن يؤدي لترسب الدهن لديه داخل الجسم ولن يؤدي للسمنة بل بالعكس سيؤدي لإعطاء الجسم نضارة من خلال توجه المواد البروتينية التي يحتويها لبناء العضلات ومن خلال عدم ترسب محتوياته من المواد الغذائية في الجسم بسبب استقلابها جميعها.

تناول لحوم الإبل جيد لكبار السن:


ما يميز لحوم الإبل عن باقي أنواع اللحوم الأخرى هو محتواها القليل من الدهن وأيضا فهي تحتوي على الطاقة اللازمة للإنسان ليس بشكل دهن وإنما بشكل سكاكر تؤلف الجليكوجين الموجود في العضلات والذي يتحول بعضه إلى حمض اللبن فيعطي للحوم الابل مذاقا مميزا وبعضه الآخر يتحول بفعل عملية الهضم داخل الأمعاء إلى جلوكوز سريع الامتصاص والاستقلاب تستفاد منه أجهزة الجسم وخصوصا الجهاز العصبي.

وتأتي أهمية تناول لحوم الإبل من قبل الكبار في السن من خلال قلة محتوى هذه اللحوم من الدهن المشبع والكوليسترول مقارنة مع باقي أنواع اللحوم الأخرى وهو كلحم أحمر يضاهي بانخفاض دهنه لحم الدجاج ويتعادل مع لحم النعام، والأهمية الأخرى لتناول لحوم الإبل من قبل الكبار

واذا ذكرنا فوائد لحوم الإبل فلابد من ذكر فوائد حليبها

حليب أو لبن الناقة غذاء ودواء

بشكل عام يكون لبن الناقة أبيض مائلا للحمرة ، وهو عادة حلو المذاق لاذع ، إلا أنه يكون في بعض الأحيان مالحا ، كما يكون مذاقه في بعض الأوقات مثل مذاق المياه . وفي بعض البلدان لا يقبل الناس على حليب الناقة بل يرفضونه بسبب مذاقه الكريه على حد قولهم ، وإذا رج هذا الحليب فإنه تتكون رغوة فيه ولو لفترة بسيطة، وترجع التغييرات في مذاق الحليب هذا إلى نوع الأعلاف التي تأكلها الناقة أو النباتات الرعوية التي ترعاها ومياه الشرب التي تتناولها .

وعندما يترك حليب الناقة لبعض الوقت تزداد درجة الحموضة وهي النسبة المئوية لحمض اللاكتيك فيه بسرعة ، ويتزايد محتوى الحليب من هذا الحمض المذكور من 03 % بعد تركه بساعتين إلى 0,14% بعد 6 ساعات . وعموما يمتلك الحليب الطازج حموضة منخفضة تزداد ببطء عند الحفظ ، كما أن خثرة حليب الناقة أكثر طراوة من حليب البقرة . ويكون لبأ الناقة أبيض اللون ويخفف على نحو طفيف بعض الشيء بالمقارنة مع لبأ البقرة

وفي الصومال يستخدم البعض اللبأ كغذاء ، إلا أنه لا يستعمل عموما إلا كمسهل ، غير أنه في معظم البلاد التي تربى فيها الإبل يعتبر اللبأ غير ملائم للشر ب ، بل أنه يعتبر غير ملائم حتى لصغار الإبل ويسكب على الأرض . ومع ذلك فبالنظر إلى أن اللبأ يحتوي على كميات كبيرة من الأضداد وكونه مفيدا في عملية الهضم عند صغار الإبل فإنه ينصح بإعطائها هذا اللبأ إذا لم يكن صالحا للاستهلاك البشري

ومن ناحية أخرى تعتقد قبائل الطوارق بأن حليب الناقة مفيدة من الناحية الصحية للمريض والصغار والشيوخ وهذا يعود في اعتقادهم إلى تكوين الدهن فيه ومحتواه من الفيتامينات

لقد بينا فيما سبق بعض المزايا المهمة لحليب الناقة كغذاء مهم للإنسان . ونظرا لغنى مكونات هذا الحليب ، وكونه يمتلك نسب مكونات من الماء والمواد الصلبة والدهون والبروتين والاكتوز والفيتامينات …الخ بمعدلات أعلى من بقية نسب مكونات ألبان الأبقار والأغنام والماعز والخيول والإنسان ، فإن له أهمية كبيرة في تغذية الإنسان
وفي الهند يستخدم حليب الناقة لعلاج الاستسقاء واليرقان ومتاعب الطحال والسل والربو وفقر الدم والبواسير . كما ثبتت فائدة شراب " الشال " في علاج السل وأمراض الصدر الأخرى ، وقد أنشئت عيادات خاصة يستخدم فيها حليب الناقة لمثل هذه المعالجات
كذلك أفادت الأبحاث العلمية أن وظائف الكبد تتحسن كثيرا في المرضى الذين أصيبوا بالتهابات الكبد ، وذلك بعد علاجهم بحليب الناقة الذي ثبتت فعاليته في العلاج . وفي كينيا تبين أن الرعاة الذين يعيشون على حليب الناقة فقط ، وكذلك الرعاة الذين يتناولون هذا الحليب في منطقة الأحجار في الصحراء الكبرى ، يتمتعون بصحة جيدة وحيوية متدفقة ، فحليب الإبل عندهم مشهور بصفاته التي توفر الصحة الجيدة والعافية بما في ذلك نمو العظام القوية، وبعض الرعاة الذين يعيشون على حليب الناقة فقط تحول لون أشعارهم إلى الأحمر ولكن شعرهم عاد إلى لونه الطبيعي عندما حصلوا على غذاء أكثر توازنا . كذلك فإن حليب الناقة له مفعول مسهل إذا تناوله إنسان لم يتعود استخدامه . ومن الواضح أن المعدة تضطرب فقط عند تناول حليب الناقة وهو لا يزال دافئا ، أما عند ما يبرد فليست له أي تأثيرات ضارة . وقد وضحت بعض البحوث أن لهذا الحليب خصائص تؤدي إلى تخفيف الوزن ، كما أنه سهل الهضم في الجسم . كذلك يعطي حليب الناقة للمرضى والشيوخ والأطفال والنساء الحوامل نظرا لغنى تركيب هذا الحليب بالمواد الغذائية التي سلف ذكرها ، وبخاصة الحموض الدهنية والمواد البروتينية والفيتامينات ، ولأن الدراسات أثبتت أن هذا الحليب مفيد للصحة وفي تكوين العظام
وفي شبه جزيرة سيناء هناك اعتقاد سائد بين البدو فحواه أنه يمكن علاج أي مرض باطني بتناول حليب الناقة . ويقال إن لهذا الحليب قوة وخصائص مفيدة للصحة لدرجة أنه يطرد جميع أنواع الجراثيم من الجسم . وقد قيل أن هذا ينطبق فقط على الإبل التي تأكل أنواعا معينة من الشجيرات والأعشاب ، وتستخدم الشجيرات والأعشاب ذاتها في صنع بعض الأدوية . وعلى كل حال لا نعلم نحن مدى صحة هذا الاعتقاد ، ولكن الذي نراه وفقا لما ذكر في الكثير من المراجع أن حليب الناقة يمتلك مزايا مهمة تؤهله لتغذية الإنسان وعلاج ومقاومة الأمراض التي قد تصيبه
ويعتقد الناس في أثيوبيا أن حليب الناقة يعتبر مفيدا في تقوية الناحية الجنسية ، وفي الصومال تعتقد القبائل الرعوية أن الحليب الذي يشرب في الليلة التي تشرب فيها الإبل الماء لأول مرة بعد فترة عطش طويلة له قوى سحرية ، ومن يشرب الحليب في هذه الليلة من ناقة أطفأت عطشها سوف يتخلص من الأشواك التي تغلغلت في قدميه حتى لو كانت تعود إلى فترة الصبا . وفي الصحراء الكبرى هناك اعتقاد سائد بأنه عندما يقدم حليب الإبل لضيف من الضيوف لا يقدم له إلا حليب ناقة واحدة ، وذلك لأنه إذا حسد الضيف القطيع ، فإن الناقة التي شرب من حليبها هي فقط التي ستتوقف عن إعطاء الحليب .

 

 

 

يمكنكم زيارة ملف التعريف الخاص بنا على اليوتوب عبر الرابط التالي :
http://www.youtube.com/alakhrass2

تابع القراءة

0 مسجات شعرية متنوعه

™`•.¸¸.•¤¦¤`••.¸¸.• ``•.¸¸.•¤¦¤`••.¸¸.•`™

وش ناوي؟؟ وليه انت علي قاسي!!
كفايه تشعل النيران بقلبي وتجرح احساسي
حسبتك اعز انسان هديتك اعذب الالحان
تحابينا مثل الاخوان
تسامرنا مثل خلان
تزاعلنا وتراضينا
الا هالمره ترى غلطان
طعنت القلب وخليته يعاني نزف والم حرمان
وذوقته العذاب الوان
حسافة فوق كل هذا تجيني
بصورة الولهان
وبكل بساطة تقول اعذرني ترى
"ندمان"
™`•.¸¸.•¤¦¤`••.¸¸.• ` `•.¸¸.•¤¦¤`••.¸¸.•`™


™`•.¸¸.•¤¦¤`••.¸¸.• ` `•.¸¸.•¤¦¤`••.¸¸.•`™

اسمحيلي
باشتري ضحكة شفاتك
بألف دمعه من عيوني
اعذريني
باحتوي همك وحزنك
وأحبسك داخل عروقي
آسف ..
بحرم الدنيا جمالك
وأحتكر روعة وصالك
وبالنهايه
ادفنك داخل عيوني
لأنك أغلى من حياتي

™`•.¸¸.•¤¦¤`••.¸¸.• ` `•.¸¸.•¤¦¤`••.¸¸.•`™


مهما زاد الجفا
وانقطع مرسالي !!!
مهما طال الزمن واختفى وصالي !!!
لا يخدعك مظهـــر إعتـــزالــــــــي
المحبة بالقــــلوب
" والذكـــــرى "
مـــا غابت عن بالي ،،،،





يمكنكم زيارة ملف التعريف الخاص بنا على اليوتوب عبر الرابط التالي :
http://www.youtube.com/watch?v=yyKs2W9HNy0

تابع القراءة

0 عبد الله الفاضل

مأساته المعروفة عندما تنكر له أهله وعشيرته،وتركوه راحلين إلى مكان آخر لأصابته بالجدري،وملازمة كلبه "شير" له وعثور جماعة من البدو الرحل يقال أنهم من "الصلبة" المعروفين بقدرتهم على شفاء الأمراض عليه،ومعالجته وشفاءه،وعمله لدى الشيخ "تمر باش" في صناعة القهوة وتقديمها للضيوف،وذات يوم أسمعه الشيخ ما يكره ما أثار غضبه،واندفع بسجيته لترديد أبيات من العتابا ذاكرا فيها أهله وقبيلته وعزه الآفل ومكانه بين قومه،وعندما سمع الشيخ شعره وعرف مركزه ألح عليه في معرفة حاله،فأخبره بقصته،وأرسل الشيخ من يستطلع جلية الأمر،فظهر له صحة دعواه،فحاول الشيخ أرضاءه وإكرامه إلا أنه رفض ورحل إلى مكان قريب من أهله،وكان وجهه قد تغيرت معالمه بما طرأ عليه من اثار الجدري،ويقال أن أهله عرفوه وعملوا الحيلة لأعادته إليهم،فقاموا بمنع المطافيل(وهي صغار الغنم) عن الرضاعة ،وذات يوم ممطر أطلقوا سراحها فهجمت على أمهاتها لترضع ،وحاولت زوجته أعادتها ولكن دون جدوى ،وعندما شاهدها بهذه الحالة أندفع لا شعوريا لنجدتها وبذلك تمكن لهم من أعادته إليهم،وفي أشعاره ما يشير إلى ذلك،وعندما تركه أهله قال

هلي شالوا بليل وما هدوني


وردت أرفج ضعنهم ما هدوني


تره أفراق الحمولة ما هو دوني


على اليفهم أمر من الصواب

وعندما ذكر زوجته في ذلك اليوم الممطر ،الذي تخرس الذئاب عن الصراخ لشدته،وانقلب راجعا إلى قومه، قال:

ذريعة شمرة البطان واللف

لجتلي نادوا الجلاد ولف


ذكرتج حين طاب النوم واللف


يوم الخرست عوده الذياب

ويقول في زوجته (ثريا):

"ثريا" تلوح والدنيه مسجبه

مطر وجعود خلاني مسجبه


عجاج الضعن عنبر والمسج به


وأخير من الكرايا المعطنات.

هلي ما لبسوا خادم من الصوف

ولا قلة مجارمهم من الصوف


هلي يا بيضة لو كعت من الصوف


كبل ما صار آدم بالحيا


وأورد معانيها بالشكل التالي(الصوف :يلبسون خادمهم الحرير/ذبح الأغنام للضيوف مستمر/عريقون في القدم قبل آدم وهم من بيض طيور الصافات).


أما الرواية التي حصلت عليها من مدينة شهربان قرية الكبة ،ومسجلة في شريط كاسيت للحكاية كاملة باللهجة السورية فقد كان:


هلي ما لبسوا خادم من الصوف


ولا جزوا ذبيحتهم من الصوف


هلي يا بيضة العربان من صف


كبل ميصير آدم بالحيا


والفرق في النص والمعنى واضح وكبير،فقد أراد بأن أهله لكرمهم لا يلبسون خادمهم الملابس الصوفية الخشنة،بل يلبسونهم ما يلبسونه هم أنفسهم وأكدها في بيت آخر:


هلي ما لبسوا خادم سملهم


وبجبود العدا بايت سم الهم


أن جان أهلك نجم أهلي سمه الهم


وجثير من النجم علا وغاب


أما لازمة البيت الثاني ،من الصوف :فهي أن أهله لا يجزون الذبائح من أصوافها للاستفادة منه وإنما يمنحون الجلد بصوفه للمحتاجين،والبيت الثالث أن أهله بيضة العرب،أنزلت من الطيور الصافة في السماء قبل أن يخلق آدم في هذه الدنيا.


فهذا الخلاف في بيت واحد فكيف الحال في النصوص الأخرى التي أوردها آخرون.


والبيت الأشهر في عتابا عبد الله الفاضل،أثار الكثير من الجدل والنقاش،فقد أورده الدكتور الفاضل :


هلك شالوا على مكحول يا شير


وخلولك أعظام الجزر يا شير


يلو تبجي بكل الدمع يا شير


هلك شالوا على حمص وحماه


وأورد معانيها(شير: أسم الكلب،الجزر: البعير،شير: معناها أسد وهي بالفارسية) والأصل في ديوان العتابا(هلك شالو علامك حول يا شير)ص54 .


وقد رد الأستاذ عادل الدره على هذا المعنى،ويرى أن كلمة (على مكحول) خطأ والصواب(علامك حول) لأن الشطر لا يتفق مع الشطر الأخير(هلك شالوا على حمص وحماه)على اعتبار أن مكحول جبل معروف ولا يتفق الانتقال إليه مع الانتقال إلى حمص وحماه في آن واحد،ورد على الأستاذ الدره الكاتب السوري سعيد أبو الحسن"والحقيقة أن المقصود ب(مكحول) هنا ليس الجبل المعروف،كما يفسره أخواننا في العراق،بل هو أسم الجواد أو البعير الذي شالوا عليه أي حملوا كما نفسره نحن في الشام والبيت ذاته يروى عندنا في الشام رواية أخرى تدل على أن مكحول أسم الجواد أو البعير كما تقدم،والبيت هو:


هلك شالوا على مكحول يا دار


سروا ما ودعوا الخلان يا دار


يلو تبكي بكل الدمع يا دار


هلك شالوا على حمص وحماه


والرواية الشامية تزيل التناقض بين (شالوا على مكحول) وشالوا(على حمص وحماه)ما دام الشيل أو الشد في الشطر الأول يلتصق بالجواد أو البعير،ولا علاقة له بالمكان الذي رحلوا إليه وهو ديرة حمص وحماه.التراث الشعبي عدد1 سنة 11/1980ص195.


وفي لقاء جمعني مع الراحلين الشيخ جلال الحنفي والدكتور رضا القريشي في ندوة المرحوم الدكتور عبد الرزاق محيي الدين رئيس المجمع العلمي العراقي الأسبق،أثرت النقاش مع الدكتور القريشي حول هذا البيت،ومما أكدت عليه حينها 1)أن البيت:


هلك شالوا علامك حول يا شير


وعافولك عظام الحير يا شير ...الخ


فالشاعر يخاطب كلبه المعروف(شير) متسائلا(لقد رحل أهلك يا شير فعلام حلت أي بقيت ولم ترحل مع الراحلين) والكاتب يناقض نفسه في مقدمة البيت عندما قال(وتقول القصة إن عبد الله الفاضل التفت إلى كلبه فوجد دموعه تسيل من عينيه،فصار يخاطبه طالبا إليه أن ينصرف عنه باحثا عن أهله لاختفائهم)أي أنه قال له (أنصرف لماذا تظل معي بينما تركني أهلي وهم أعز شيء لدي).


(2)في القطر السوري الشقيق(موطن الحكاية الأصلي) جاء البيت(هلك شالو علامك حول يا شير) وهو مسجل في كاسيت(أسمعته لهم)كذلك وردت في ديوان العتابا الذي جمعت فيه أشعار عبد الله الفاضل،ولكن الدكتور غير رسمها وأعطاها معنى غير الذي أريدت له.


(3) معنى البيت بالرواية السورية((أن أهلك قد رحلوا فلماذا حلت أي بقيت يا شير،لأن علامك تأتي بصيغتها الاستفهامية ما الذي جرى لك،وحول :حال الشيء :ظل في مكانه.


(4) وفي البيت ذاته جاء الشطر الثاني(وخلولك أعظام الجزر يا شير) وفي النص السوري والنصوص الأخرى المنشورة في أماكن متعددة جاءت(وخلولك أعظام الحير يا شير) والحير هو البعير،فيما الجزر هي الذبح اشتقت من كلمة جزار ومعناها عظام الذبح،وهو خطأ والقصة تقول أن أهله تركوا له بعيرا مهزولا لينتقل به أن أراد الانتقال أو كتب له الشفاء حتى لا يلومون أنفسهم يتركه عرضة للموت جوعا.


عندها مال الدكتور القريشي على الشيخ الحنفي قائل(أنظر لقد خرج علينا محيي الدين برأي جديد حيث أعتبر (على مكحول) علامك حلت،عندها بينت له رأيي معللا أن الرحلة كانت محددة إلى منطقة حمص وحماه،وهي مناطق معروفة لا تحتاج لتمييزها بالإشارة إلى جبل لا أثر له على الخارطة أو يدانيها شهرة وأن علامك من صيغ التساؤل المعروفة في الأوساط البدوية وما زالت تدور على الألسنة حتى اليوم،والحول من حال أي ظل أو بقي) وقد أصغى المرحوم الحنفي لرأيي وأيده والتفت إلى الدكتور القريشي قائلا(هاي أشلون فاتتنه رضا).


أسوق هذه الحادثة لشدة الاختلاف والتباين في آراء الباحثين في النصوص المنسوبة الى عبد الله الفاضل،من حيث المعاني والنص والنسبة الموثقة ،فقد أضيف لتراث هذا الشاعر الفحل الكثير من النصوص المقاربة لأفكاره وتصوراته،ونسب الرواة عن قصد أو دونه الكثير منها رغم أنها لآخرين أدنى منه شهرة وشاعرية،لذلك أرى أن دراسة شعره وتهذيبه وجمعه يمكن أن يخرج لنا ديوانا من العتابا الأصيلة تجلي الكثير من الغبار عن هذه الشخصية التي شكلت معلما في ديوان العتابا،وهناك الكثير من النصوص التي أعتورها التغيير والتبديل والاختلاف بين نص وآخر بسبب الرواة الذين نقلوها مع إضافات أثرت سلبا وإيجابا يمكن للدارس المتعمق استجلاءها وبيانها،وذلك يحتاج لدراسة طويلة دونها هذا البحث المبتسر.

علامك توحشين الخدم يا دار &&& وهلك كانوا خزاين مصر يا دار

اشوف الفلك بالمقلوب يندار &&& البوم يصيد والقواس خاب

بــعــد الـشــفــاء

كان عبدالله الفاضل غاضباََ على أهله لتركهم إياه في تلك المحنه فلم يلحق بهم بعد شفائه, وتوجه الى ديار رجل كريم يدعى ((تمرباش))
هو زعيم عشيرة كرديه على الحدود السورية التركية, وقد عمل عبدالله
لديه قهوجياََ مخفياََ حقيقة نسبه.

وفي أحدى الأيام كان مجلس تمرباش خالياََ من الضيوف فأمر عبدالله أن يلعب معه ((المنقله)) وهي لعبه تشبه النرد فغلبه عبدالله مما جعل ترمباش يغضب ويلطم عبدالله على وجهه.

وأمام هذه الإهانه تفجرت المشاعر في نفس عبدالله, فأنطلق وحيداََ يعزف
على الربابه ينشد الأشعار في ذكر أمجاد أهله كقوله :

هلي للشاذلي طاحون يسحون &&& دواهيك لعظم الضد يسحون

هلي ما قلطوا ميدات بصحون &&& خنادقهم تحفر من عشا

هلي عز النزيل وعز منزال &&& ودوم لهم على الدربين منزال

عشوب الناس تنبت وهلي ما زل &&& خضر ما يبسه بارح هوا

هلي الما مال للعازه حملهم &&& ودوم الناس ترجاهم حمى لهم

النخل لطواب والقاع تحملهم &&& رملهم غضب لو داسوه الأحباب

هلــي مالبســوا خــــــــادم سمــلــهـم

وبجبــود ( بكبود ) العدا بـــايت سـم لـهــم

إن جان ( كان) أهلك نجـم أهلي سماإلهـم

جثير ( كثير ) من النجــم عــلا وغـــــــاب

***
هلـــــــيويــــاكم يلــذ العيـــش ويطيـب

ونســايـمــكم تــداوي الجــرحويــطيـــــــب

هلـــــي منكــم تعلمــت الوفـــا والطيــــــب

هلـــــي ياهل المضـــــــــــايــفوالــدلال

(*)

وأوردها العض على شكل آخروغناها الفنان رياض أحمد هكذا :

هلـي مالبسـواخـــــــــــــــادم سمـلـهـم

وبجبـود (بكبود) العدا بـــــايتسملـهــم

إن جان ( كان) أهلك نجـم أهلي سما إلهـم

جثير ( كثير ) منالنجــم عــلا وغــــاب

هلي ماغدوا الغد بغداهم ولامطرودهم منهم

غداهم هلي وقادة الجوخ (الشوخ) بغداهم

هلــــي ياهــــــلالمضــــــــايــف والــدلال

***
حمد يابني تلقى الضيـــف حي بيــــــه

وعسى سمـــوم بزاد النذل حي بـــــيه

ياهــو الجمع مــاله و عــاشحي بيــــه

ويـــاهــــو الحـفـظ روحـــه مــن الرديــه

هلي للشاذري طاحون يصحون

دواهيج لعظم الضد يسحون

هلي ما دارمالميدات بصحون

خنـــــادقهم تحفر من عشــا

***
هلي سمح الطرايقوشملوهن

ياعود الحور عالي وشملوهن

هلي عج المناسف وشملوهن

حميس الضـــان بسنيـــن الغلا

هلك شالوا علامك حول يا شير = وخلوا لك عظام الجزر يا شير

ولو تبكي بكل الدمع يا شير = هلك شالوا على حمص وحماة

هلي بالدار خلوني وشالوا = وخلوني كعود بطن شالوا

على حدب الظهور اليوم شالوا = وحالت دونهم كور وسراب

لقد تركوه في خيمته كالعود في الماء وحملوا أمتعتهم على ظهور الإبل، وغابوا خلف التلال والسراب. ويواصل قصة الأحزان:

هلي شالوا بليل وما أعلموني = خلوني شبيه المعلموني

تمنيتج يروحي معلموني = معاهم لا صميل ولا زهاب.

هلي مالهم بدار الجار شينا = وهم اللي لعظم الضد جار شينا

يفاضل على الجارات ما جرت شينا = ولا وتوا أصحاب على جناب

ويواصل فخره بأهله، فهم عز النزيل وعز منزال؛ أي خير منزل، وعز من كال؛ أي أن كلامهم خير الكلام، إلى أن يقول:

هلي نزالت المشرع وهل عود = وهل خيل رمك سبك وهل عود

أهل دله وهل عبد وهل عيد = عليهم يوم الكوات الجناب.

عليك الراي من فاضل يا ديرا = وخشم الضد بالمرهف نديرا

غرم ترعى البويضه بكل ديرا = وغصب عن الشوارب واللحا.

يناشد قومه بأن لا يأخذوا بغير رأيه، فأبوه يقطع بالسيف أنف عدوه، وناقته 'البويضه' ترعى في كل أرض رغم شوارب ولحا الأعداء.

هلا بثري والدنيا مسك باه = عطر يا ريحه خدودك مسك بيه

عجاج الظعن عنبر والمسك بيه = أخير من القرايا الموخما.

عرفت مؤخرا في بلاد الشام وبلاد الرافدين 000


ومنها

هلى وياكم يلذ العيش ويطيب
ونسايمكم تداوي الجرح ويطيب
هلى منكمتعلمت الوفا والطيب
هلي يا هلى المضايف والدلال

هلي شالوا بليل وما علموني


خلوني شبيه المعلموني


تمنيتك يروحي معلموني


معاهم لاصميل ولازهاب

ويقول:

هلي لو شح قوت الناس عدنا


كرام واليتيم يعيش عدنا


عقب ماكنا ذرو للناس عدنا


نتذرى بالذي مالو ذرا

ويقول:

هلي شالوا وخلوني بصيرة


وضيعت الدليل مع البصيرة


بعد لبس الحساوي من البصيرة


على عيني محاتفني الغراب

يمكنكم زيارة ملف التعريف الخاص بنا على اليوتوب عبر الرابط التالي :
http://www.youtube.com/watch?v=yyKs2W9HNy0

تابع القراءة

0 كيف تتعرف على شخصية طفلك ؟

كيف تتعرف على شخصية طفلك ؟

هي ليست عملية سهلة ... بل تحتاج إلى الكثير من الحكمة .. والعلم .. والصبر أيضاً.

لكنها – رغم ذلك – هامة وأساسية لمن يتصدى للتربية ... وهي أيضاً ميسرة هينة لمن يتدرب عليها ... بل وممتعة بشكل كبير لمن يمارسها دائماً.

إن بإمكانك التعرف على شخصية  الأبناء من خلال النشاطات التالية:

1.    السؤال المباشر: يستطيع المربي التعرف على كثير من الجوانب الشخصية والسمات النفسية عن طريق سؤال الطفل بشكل مباشر ... ومتكرر ... عن الجوانب المختلفة للشخصية ... ومن أمثلة مثل هذه الأسئلة:

þ    حين تكبر ... ماذا تريد أن تكون؟

þ    ما هي أجمل صفة تحبها في فلان؟

þ    هل تشعر أن أصدقائك يقدرونك ويهتمون بك؟

þ    ما أكثر ما يمدحه فيك الآخرون؟

þ    هل يحبك معلمك ؟ لماذا ؟

þ    ما أجمل ما تستمع به من الأعمال؟

þ    هل تحب المدرسة؟ لماذا؟

þ    ما هي أجمل صفاتك التي تحبها؟

þ    هل تستطيع فعل هذا ؟ دعنا نرى.

2.    الملاحظة ... والمشاهدة: وهي واحدة من أقوى الأدوات للتعرف على الشخصية، وتحديد السمات النفسية ... تابعه دائماً لتعرف:

þ    أي لعبة من الألعاب يفضل؟

þ    كيف يتعامل مع إخوته؟ ومن منهم الأقرب إليه؟

þ    كيف يتصرف في المواقف المختلفة؟

þ    ما أكثر ما يحرجه؟ وما الأمور التي لا يستطيع التعامل معها؟

þ    أي من المهام يفضل أن يكلف بها؟

þ    ما الأنشطة التي يستمتع بها؟ وما الأنشطة الأخرى التي يكرهها؟

þ    كيف يتحدث مع الجميع؟ وكيف يتحدث من حوله إليه؟

þ    ما هي البرامج التي يفضل مشاهدتها في التلفزيون؟

þ    ما هي مواقع الانترنت المفضلة له؟

þ    من هم أصدقاؤه؟ وما هي ميولهم؟

3.    استطلاع رأي المحيطين: يمكنك التنبؤ بشخصية طفلك من خلال معرفة رأي المحيطين به ... اسأل نفسك .. اسأل والدته وأخواته ... اسأل معلميه ومربيه ... اسأل أصدقائه وجيرانه ... اسأل الجميع عن طفلك .. وركز على هذه الأسئلة:

þ    ما هي مميزاته وعيوبه؟

þ    ما أكثر ما يحبه؟ وأكثر ما يكرهه؟

þ    ما مجال تميزه وقوته؟

4.    معرفة من يتخذهم قدوة: فالقدوة هامة في حياة الطفل ... وعادة ما يميل الطفل إلى أن يتخذ قدوة تتناسق مع طبيعة شخصيته ... تعرف على القدوة التي يتخذها طفلك ... اسأل نفسك دائماً:

þ    هل أنا قدوة لطفلي؟ ... هل يعتبرني مثله الأعلى؟ ... إذا فشخصيته تقترب من شخصيتي في معظم جوانبها؟

þ    من الذي يعجب به من معلميه ومربيه؟ .. وما هو مجال تميز هذا المعلم والمربي؟ وما طبيعة شخصيته؟

þ    أصدقاؤه والمحيطون به .. من منهم يقع في دائرة اهتمامه؟ وما هي طبيعته وشخصيته؟ ... فالطيور على أشكالها تقع.

5.    النقاش والنشاطات المشتركة: تستطيع أن تكتشف شخصية طفلك بنقاشه في موضوعات مختلفة ... وممارسة العديد من النشاطات المشتركة معه .. سيضع هذا يدك على الكثير الذي لم تكن تتخيل اكتشافه عنه .. اهتم جداً بما يلي:

þ    اقض مع أسرتك يوماً في الأسبوع .. مهما كانت مشاغلك.

þ    اجلس مع طفلك على انفراد وأدر معه حواراً .. تكلم فيما يهمه .. اترك له زمام الحديث ليوجهه حيث شاء .. اتركه يتكلم كثيرا واستمع.

þ    العب مع طفلك ... استمتع باللعب الذي يحبه.

þ    اقرأ مع طفلك كتاباً ... دعه يختاره كما يحب.

þ    شاهد معه التلفاز ... اترك له اختيار القناة والبرنامج الذي يفضله.

þ    اذهب معه لزيارة أصدقائه أو الخروج للتنزه معهم .. لا تكن ضيفاً ثقيلاً.

þ   اخرج معه للنزهة .. دعه يدلك على الأماكن التي يستمتع فيها.

6.    أنشطة المدرسة والنادي وغيرها: فهذا المجال من أهم ما يكشف شخصية طفلك ... احرص على مشاركته في أنشطة المدرسة والنادي والمسجد وغيرها من الأنشطة ... لاحظ أي مجال يفضل وأي نشاط يحب .. هذه شخصيته الحقيقية.

 

وأخيراً .... استمع إليه كثيراً ....

 

اقرأ معي ما كتبه ستيفن كوفي في كتابه "العادات السبع للأفراد الأكثر إنتاجا" ... قال:

جلس الأب منزعجاً أمامي ... وبدأ في الحديث في ألم:

- الأب: إنني أشعر أن علاقتي بابني ليست على ما يرام.

- ستيفن: ولماذا تقول ذلك؟

- الأب: لا أستطيع أن أفهم ابني ... فهو لا يريد الاستماع إليَّ ... أبداً.

- ستيفن: دعني أرتب ما قلته لي للتو ... أنت لا تفهم ابنك لأنه لا يريد الاستماع إليك؟

- الأب: نعم ... "هذا صحيح"

- ستيفن: دعني أجرب مرة أخرى .. أنت لا تفهم ابنك لأنه - هو - لا يريد الاستماع إليك أنت !!؟

- فرد الأب بصبر نافذ: صحيح .... هذا ما قلته لك.

- ستيفن: أعتقد أنك ... كي تفهم شخصاً آخر .. فأنت بحاجة لأن تستمع له.

 

صمت الأب ... ثم قال مصدوماً: أوه ... أوه! ... أنت على حق.

د / اسامه الاخرس

يمكنكم زيارة ملف التعريف الخاص بنا على اليوتوب عبر الرابط التالي :
http://www.youtube.com/watch?v=yyKs2W9HNy0

تابع القراءة